Tempero da Vida

Esse post é inspirado no amor, e o amor inspira completamente minha vida. Eu o dedico ao melhor amigo do mundo, Fernando, que ilumina minha vida todos os dias, me transmite sentimentos tão verdadeiros e tão intensos, que apesar de estar outro lado do mundo, no Oriente Médio, tempera a minha vida com amor e amizade mais profunda e sincera, está ali, presente sempre no momento certo, para não dizer em todos. Amo sua amizade, Fe, e amo muito você. E não canso de dizer: você jamais estará só, porque estou sempre aqui, por você. Tenho muito orgulho de você!

O outono está chegando, e as mudanças de estação sempre me inspiram. O clima, a culinária, tudo gira em torno das estações. E isso gera mudanças em nosso paladar.
Eu costumo dizer que sentimos mais fome no inverno porque as comidas são mais saborosas, mas é só um ponto de vista.
Os temperos e especiarias podem transformar uma receita simples num banquete.
E apesar de parecerem iguais na textura ou na cor, cada um tem sua função, e cuidado, porque é preciso saber usá-los. Uma pitada em excesso pode estragar um prato saboroso.
Espero que as cores do outono inspirem vocês!